我国面点制作历史悠久 利用发酵技术制作馒头源于( )。 A. 周朝B. 汉朝C. 唐朝D. 宋朝

我国_____时已能利用发酵技术制作馒头。

在面点制作中发酵粉一般应控制在百分之二以内

早在几千年前 人类已开始利用酵母来制作发酵产品。最早在市场上销售的产品是酵母泥 它的发酵速度快 但

浅谈熟制工艺在面点制作中的作用。

烹调的广义含义是指菜点及面点的制作技术。

早在几千年前 人类已开始利用酵母来制作发酵产品。最早在市场上销售的产品是酵母泥 它的发酵速度