食用油脂能加快烹调的速度 缩短食物的成熟时间 使原料保持鲜嫩。()

下列选项中对食物烹饪描述正确的是：A.长期食用油炸食品不会对人体健康会产生影响B.食用油脂高

食用油脂在烹调中的作用 下面哪一项描述不正确()A 有良好的口味和色泽。B 能加快烹调的速度

食用油脂在烹调中的作用 哪一项描述不正确?( )A 高温可缩短烹调时间 进而可减少维生素的损失

食用油脂在烹调中的作用 高温可缩短烹调时间 进而可减少维生素的损失 因此应高油温烹调加工蔬菜。()

中国成年人平均每天推荐摄入脂肪70克 其中有食用油即烹调油 乳 蛋类 豆制品等所含的脂肪 还有15~20克的脂肪由动物性食物提供。()

高血脂者胆固醇摄入量应小于300mg 其中烹调油每天不超过25g 限制食用油煎炸食物。()