问题
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a淀粉酶只能催化水解淀粉中a-1,4-糖苷键,不能催化水解纤维素中的β-1,4-糖苷键,这叫作酶的A.立体
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苷类可经酶催化水解,α-葡萄糖苷键可被下列哪种酶水解A.纤维素酶B.苦杏仁酶C.麦芽糖酶D.转化糖酶E
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α-淀粉酶可以水解()。A.α-1,4糖苷键B.α-1,6糖苷键C.α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键D.以上都不是
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能水解淀粉分子α-1,4糖苷键,不能水解α-1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是()。A、α-淀粉
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α-淀粉酶 β-淀粉酶不能水解淀粉中α-1 4-糖苷键 而作用于α-1 6-糖苷键。
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α-淀粉酶可以水解()。A.α-1 4糖苷键B.α-1 6糖苷键C.α-1 4糖苷键和α-1 6糖苷键D.以上都不是