龙虎斗是()的代表菜。

代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。 A．葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉

下列不属于淮扬菜的是（)。A.三套鸭B.清炖蟹粉狮子头C.松鼠鳜鱼D.龙虎斗

三蛇龙虎会、油暴鲜虾仁、蚝油鲜茹是粤菜的代表菜。（)

“佛跳墙”是闽菜的代表菜。（)

粤菜的代表应该是（)。A.潮洲菜B.广州菜C.客家菜D.海南菜

山东炝肉丁是清真菜的代表菜。