食品交换份是糖尿病患者食疗的一种方法 即营养素含量相似的食物间可以等量互换。()

食物交换份是将食物分成四大类（八小类)，每份食物的热量为（)千卡。

一份蔬菜食品交换份是多少克（)。A.90 B.25 C.500 D.10 E.50

利率互换是指双方约定在未来的期限内 对约定的名义本金按照不同的计息方法定期交换利息的一种场外交易的

挥发性碱基总氮是检测食品中蛋白质含量的一种方法。( )

能促进糖分分解 具有使过剩的糖分转化为热量的作用 能改善体内的脂肪平衡 是糖尿病患者理想的食疗食物。()

冬笋是一种高蛋白 低淀粉食品 对肥胖症 冠心病 高血压 糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。()