蛋白质生物价的计算公式是:生物价=吸收氮×100%。()

计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和（)。A．粪代谢氮B．尿氮C．食物氮D．粪氮E．潴留氮

蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标，生物价越高，表明其被机体利用

蛋白质生物价的计算公式是

蛋白质生物价(BV)公式为()

蛋白质生物价的计算公式为( )。

生物价是反映食物蛋白质消化吸收后 被机体利用程度的一项指标。()