拉刀切是与推刀切一样的一种刀法()

根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法.（）.斜刀法和剞刀法四类。A.批刀法B.平刀法C.推刀

空间是与时间相对的一种物质存在形式，对空间的呈现有平面的和立体的两种。（)

结构主义课程理论是与活动课程理论相对立的一种课程理论。

在直刀法中 能一刀切断原料就应用推切而不能用推拉切的方法(易碎烂的原料例外)。

大头菜肉丝运用推刀切。()

推刀切指刀的着力点在刀刃的尖端 运行方向从前上方向下方拉切。()