西式菜肴和酒水的搭配规律是什么?

某旅游团一名在旅游地游览期间恰逢生日，要求晚餐增加菜肴和酒水，导游员应该_____。A、婉言拒绝，

简述中、西餐酒水与菜肴的搭配。

料头是为了“便于识别菜肴的烹调方法和味料搭配 提高工作效率”而进行搭配组合的。

西餐铺台应根据菜肴来搭配餐具和酒具 铺台时应将菜单上的每道菜肴所需配备的餐具都摆在餐台上。()

冷餐宴会菜肴以冷食为主 也有热菜.菜肴有中式菜肴 西式菜肴 供客人自取 其特点是()

根据佐餐酒与菜肴的搭配规律 一般先饮白葡萄酒 配主菜时才饮用红葡萄酒()