青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体 对碱性非常稳定 但能够被酸水解 所以未熟的青西红柿吃了常感到不适 轻则口腔感到苦涩 严重的时候还会出现中毒现象。()

未成熟的西红柿不能生吃，因其含有毒物质“番茄碱”。

食用鲜黄花菜一定要用开水焯，弃水后再烹饪，否则容易引起中毒，因为鲜黄花菜中含有（)。A.龙葵碱B

菜籽饼粕不含有哪种抗营养因子（)A.硫葡萄糖甙B.单宁C.芥子碱D.棉酚

圆茄子含有龙葵碱 能抑制消化系统肿瘤的增殖 对于防治胃癌有一定效果。()

土豆中的生物碱属类固醇糖苷生物碱 主要为龙葵碱和卡茄碱。其结构与人类的甾体激素 如雄激素 雌激素 孕激素等性激素相类似。()

未成熟的生番茄里含有龙葵碱 食后会使口腔苦涩 胃部不适 食多了可导致中毒。()