含氮浸出物是一些不溶于水的非蛋白含氮物质的总称()

大多数爬行动物所排尿液中的含氮废物为溶于水的尿素。（)

蛋白质的主要元素构成是那些？蛋白质中含氮量是多少？

蛋白质分子含氮元素的特点是A．平均含氮量为16％B．平均含氮量为6．25％C．平均含氮量为1．0％D．1g氮相当

禽肉的营养特点有（)A、脂肪含量少B、含有较多亚油酸C、含氮浸出物少D、富含优质蛋白质

禽肉的营养特点( )。A.脂肪含量少B.脂肪熔点低C.含氮浸出物少D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要E

含氮浸出物 名词解释