白酒的卫生指标主要有()的含量控制。
A.酒精
B.甲醇
C.杂醇油
D.铅
E.总酯
F.总酸
浓香型白酒中含量高的酸类主要有()、()、()、()四大类酸,共占总酸含量的95%以上。
感官要求、净含量、香型特征指标、固形物等都属于白酒出厂检验项目。
下列各项中()不是白酒出厂检验项目。A.香型特征指标B.感官要求C.净含量D.卫生指标
食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有( )A.粮食中水分的含量B.玉米中黄曲霉毒素含量C.
食品卫生标准中表示商品质量规格指标有( )A.粮食中水分的含量B.玉米中黄曲霉毒素含量C.食品中