白酒的酸类是以（)为主。A.有机酸B.无机酸C.低级脂肪酸及乳酸D.乳酸

由于受酸侵蚀，而引起牙齿硬组织进行性丧失的酸蚀症的病因有（)A、饮食酸B、无机酸如盐酸、硝酸和

中国白酒香味是以（)为主体，而国外的蒸馏酒是以（)为主体。

酸类物质是白酒中的协调成分，功能相当丰富，阐述其对白酒的主要贡献。

白酒中缺乏酸类（如液体白酒)，酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞。（)

白酒中的辣味可能主要来自（)。A.醇类B.酸类C.醛类D.酯类

浓香型白酒中含量高的酸类主要有（)、（)、（)、（)四大类酸，共占总酸含量的95%以上。