食品微生物污染主要防控措施包括A.腌渍法B.低温保藏C.干燥

西点考试中的食品的化学性污染主要有（)污染、食品添加剂污染、容器及包装物污染等。A.微生物B.化学

防控食物受到致病菌污染的措施有（)。A.保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物，

食品污染十分广泛，从污染源角度区分主要包括生物性污染、（)污染和放射性污染。A.自然性B.化学性C.

冷饮食品可能存在的卫生问题主要是：A.微生物污染B.化学物质污染C.工业污染D.A和B

食品的生物性污染包括( )。A.微生物污染B.寄生虫污染C.病毒污染D.螺旋体污染E.昆虫污染

冷饮食品可能存在的卫生问题主要是:A.微生物污染B.化学物质污染C.工业污染D.A和B