淘米过程中主要损失( )。A.蛋白质B.B族维生素C.糖D.脂肪

谷类加工过程中损失较多的营养素是（)。A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．B族维生素E．矿物质

淘米时，损失最多的营养素是（)。A.维生素B1B.无机盐C.蛋白质D.脂肪

谷类食物在淘洗和烹调过程中 （)最易损失。A.碳水化合物B.磷C.B族维生素D.蛋白质

在米的淘洗过程中 主要损失的营养素是（)。A．蛋白质B．维生素CC．B族维生素D．碳水化合物E．矿

在米的淘洗过程中主要损失的营养素是()。A.族维生素和无机盐B.碳水化合物C.蛋白质D.维生素

在米的淘洗过程中 主要损失的营养素是( )。A.B族维生素和无机盐B.碳水化合物C.蛋白质D.维生素C