预防四季豆食物中毒的方法是:烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮()以上再炒,烹饪时必须烧熟煮透。
A、10分钟
B、20分钟
C、30分钟
D、40分钟
为预防鱼类引起的组胺中毒,在烹饪时应注意()。A.选购金枪鱼要注意鲜度B.烹饪时加入适量食醋C.
四季豆是常见的蔬菜 如果烹饪时间太短 很容易引起中毒。
四季豆食物中毒主要成分是皂素 植物血凝素 充分加热可以预防。( )
预防四季豆食物中毒的方法是:烹饪时先将四季豆放入开水中煮烫()以上再炒 烹饪时必须烧熟煮透。