饮食企业的各种菜肴受顾客的喜爱程度差异很大 要利用好()来扩大餐厅销售量。

饮食企业的各种菜肴受顾客的喜爱程度差异很大,要利用好()来扩大餐厅销售量。

A.时间

B.顾客偏好

C.特殊事件

D.天气状况

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！