制作八宝饭 首先将糯米用( )浸泡 2~3 小时。

“云南十八怪，大理粑粑叫饵块”，这“饵块”是（)用糯米制作的一种美食。A.白族B.纳西族C.傣族D.苗族

用2%戊二醛水溶液浸泡杀灭细菌芽胞的时间是A. 1小时B. 2小时C. 3小时D. 4小时E. 5

用2％戊二醛液浸泡10小时后的器械使用前应用的冲洗液是

果蔬清洗剂可增加农药的溶出 所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂 浸泡后要用流水冲洗2-3遍。()

加工大闸蟹时 应首先要用清水将大闸蟹浸泡____ 使其吐尽脏物。

浸发鱿鱼 用冷水浸泡数小时 另用清水开少许小苏打溶化 将鱿鱼放入浸泡1小时取出 再换清水泡3小时去清硷味即可烹饪。()