西餐撤盘一般是持托盘操作。()

托盘运输以一个托盘为一个运输单位，运输单位增大，便于机械操作，因而可以成倍地提高运输效率。（)A．

利用升降、倾斜操作杆调节托架的（)和斜度，以均匀的速度插入托盘底部。A、倾斜、B、斜度C、高度D、反

（)禁止驾驶员从车辆操作平台直接伸出身体部位至托盘上调整所载物品。

取全口义齿印模时 制作个别托盘的目的主要是A.便于操作 B.可使印模边缘清晰 C

西餐宴会撤盘一律要托盘操作。()

西餐宴会全场撤盘 上菜时机应一致 多桌时 以主桌为准。()