为了确保点菜正确无误,应重复客人所点菜品,请客人确认。()
是
否
当客人看完菜单后 服务员应立即上前询问是否可以点菜。得到主人首肯后 首先开始点菜的是主人。()
值台员在记录完宾客所点的菜肴后 便可直接将点菜单送入厨房。()
在点菜时 为了能尽快地记录客人的点菜信息 可自己选择代用的记号填写点菜。()
西餐点菜服务中 每位客人所点的菜可能不同 应用座位示意图记录每位宾客所点的菜肴。()
客人看完菜单后 应迅速为客人点菜 以免让客人等待。()
客人所点的菜肴已经售完时 应及时告诉客人已经售完 以免让客人等待()