影响食品腐败变质的因素有()。A.微生物B.食品的水分C.食品的酸碱性D.温度

与食品腐败变质有关的因素是（)。A.食品的水分B.微生物C.食品的营养成分D.环境温度

影响食品腐败变质的因素是（)A、食品的水分与渗透压B、微生物C、食品的营养成分D、环境温度

食品腐败变质的原因包括()A.微生物的作用B.酶的作用C.化学作用D.物理因素的作用E.生物组织的

食品腐败变质的最主要因素是()。A.遗传因素B.食品因素C.环境因素D.微生物因素

食品腐败变质对人体健康的影响是()A.某些致病性较弱的微生物可引起人体出现不良反应B.条件致

食品腐败变质一般是指食品在一定环境的因素影响下 由微生物作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化。()