简述食品腐败变质的概念及原因和对人体的危害

食品腐败变质的原因主要有:微生物作用、食品本身的组成和（)。

试述食品腐败变质的原因和条件。

简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

食品添加剂在使用时应符合的基本要求有()。A．不应对人体产生任何健康危害B．不应掩盖食品腐败变质C

对违法添加非食用物质 腐败变质 病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全的不安全食品 食品生产经

食品腐败变质对人体健康的影响是()A.某些致病性较弱的微生物可引起人体出现不良反应B.条件致