蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇 而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢 肝脏的负担过重不利于肝炎的恢复 因此肝炎患者不宜吃蛋黄。()

蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢，肝脏的负担过重不利于肝炎的恢复，因此肝炎患者不宜吃蛋黄。（)

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