问题
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酵母在厌氧条件下,可发酵性糖转化为酒精和二氧化碳。()
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酒精发酵过程中,酵母菌将葡萄糖转变为丙酮酸,放出二氧化碳而生成(),又被迅速还原而成酒精。A.
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酒精会对酵母茧的繁殖产生影响,在葡萄酒发酵中,葡萄汁中影响葡萄酒酵母繁殖的酒精临界浓度为
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能进行酒精发酵的微生物是()A、酵母菌B、霉菌C、放线菌D、蓝细菌
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酵母菌在有氧条件下旺盛生长 无氧条件下发酵产生酒精 在发酵工业上 应注意控制培养液中氧气的浓度才能得到所需的产品。()
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酵母菌是兼性厌氧微生物 它在缺氧条件下进行厌氧性发酵积累酒精 在有氧天津下进行好氧发酵 大量产生菌体细胞。()