配菜过程中 要根据原料的具体品种 菜肴成品的基本特征 ____与其形态 大小 色彩相适宜的盛装器皿。

配菜过程中，要根据原料的具体品种，菜肴成品的基本特征，____与其形态、大小、色彩相适宜的盛装器皿。

A、规定

B、规范

C、选择

D、决定