在果酒酿造中,发酵前要求发酵液总糖量调整到不超过()
A、10%
B、20%
C、16%
D、25%
日本一家调味品生产商在酿造酱油的发酵环节播放古典音乐,收到___________。酱油发酵周期__
为什么酿造工艺中发酵池要密封?
下列关于制作果酒 果醋和腐乳的叙述 不合理的是: A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B.条
发酵果酒中可能存在的有害物质是
黄酒 啤酒等发酵酒类中 氨基酸和短肽的含量较多 而在果酒中含量极少。()
果酒分为发酵果酒 蒸馏果酒 配制果酒()