干燥保藏食品需将食品的水分降至何种程度
A.20%B.10%C.50%D.15%E.30%
脱水是在人工控制条件下除去食品中的水分,也可以称为人工干燥。()
常见的食品保藏方法有化学保藏、()、高温保藏、干燥保藏和()。
以下用于食品保藏以防止微生物快速生长的正确做法是()A.干燥B.添加多种抗生素C.低温D.添加防
以下用于食品保藏以防止微生物快速生长的正确做法是()A.干燥B.低温C.添加多种抗生素D.添加防
脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度( )A.80%以下B.15%以下C.20%以下D.30%
食品微生物污染主要防控措施包括A.腌渍法B.低温保藏C.干燥