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问题

炒的()范围很广大部分原料皆可刀工成型是片条丝粒末等小型料。

炒的（)范围很广，大部分原料皆可，刀工成型是片、条、丝、粒、末等小型料。

A、选料

B、适用

C、技法

D、原料

参考答案

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