凉菜加工过程中会导致交叉污染的情形是_____。()A.在专间内进行凉菜改刀或凉拌操作B.接触凉菜

凉菜加工过程中会导致交叉污染的情形是_____。（）

A、在专间内进行凉菜改刀或凉拌操作

B、接触凉菜的工用具专用

C、装生、熟食品的盛器有区分标志

D、加工操作人员接触凉菜前，双手未经清洗消毒