鱼香肉丝的肉丝一般切成二粗丝。你认为这一说法:()
是
否
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。 A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
川菜的代表菜有()。A.鱼香肉丝B.九转大肠C.宫爆鸡丁D.三套鸭E.回锅肉
制作“鱼香肉丝”一份 其销售价格是20元 消耗成本10元 其成本毛利率应为()。
代表鲁菜 川菜 粤菜 淮扬菜的四个名菜是葱爆海参 鱼香肉丝 龙虎斗 清炖狮子头。()
宫保鸡丁 鱼香肉丝 水煮肉片属于八大菜系中的湘菜。()
四川代表菜品;麻婆豆腐 水煮鱼 鱼香肉丝 回锅肉 夫妻肺片 火锅。()