在大多数情况下 软质面包生坯的重量越轻 体积越小 所用的烘烤( )。A.温度越高 时间越长B.温度越高

如果面粉价格继续上涨，佳食面包店的面包成本必将大幅度增加。在这种情况下，佳食面包店将会考虑以

软质面包调制时 如果采用快速发酵法 则()的用量需加倍。

在软质面包制作中 K列操作MiL确的

软质面包成品要求面包体积大小适中 如果面包体积过小 则可能的原因是()。

软质面包成品应造型整齐 端正 ()。

在大多数情况下 软质面包生坯的() 其所用的烘烤温度越高 时间越短。